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Mucenici is a Christian feast of the 40 Martyrs of Sebaste, a traditional holiday in Romania. It coincides with the start of the agricultural year. Those who observe this holiday clean their households and light fire to garbage collected from their homes, to bring warmth outside.

An interesting documentary about the Transylvanian region of Romania, highlighting some traditional food production techniques and how these are being developed to promote the area and provide jobs. Common Romanian Fish - A Glossary. I included a short guide to choosing .